Då internet inte är lika "beständigt" som vanliga receptboken så gjorde jag en kopia nedan.
Orginalet fanns på www.dagensmuffin.se/show.pl?id=359 som nu drivs av en reklamfirma.
Kladdiga chokladmuffins
av Louise Bergfeldt, 17 sep 2003
20 portioner
Normalstora formar, 12 st/plåt
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100g margarin eller smör
20 rutor mörkblockchoklad | - Smält fettet och låt det svalna.
- Vispa ägg och socker vitt och poröst.
- Tillsätt fettet och mjölet blandat med kakao, salt och vaniljsocker.
- Häll upp i formar och grädda i 200°C 10-15 minuter i mitten av ugnen.
- När de är gräddade, lägg en ruta blockchoklad på varje muffins och låt smälta.
|